Wysyłka na e-mail

Razem do zapłaty:

0,00 PLN

0

Przejdź do płatności
Danie serwowane w naszej gdańskiej restauracji.

Eliksir – restauracja w Gdańskim Garnizonie

Eliksir to oryginalne połączenie restauracji, koktajlbaru, niezależnej przestrzeni eventowej oraz cigar roomu znajdujące się we Wrzeszczu, niedaleko centrum Gdańska.

Co nas wyróżnia?

Główną koncepcją naszego lokalu jest foodpairing, czyli sztuka łączenia smaków. Jako nieliczni w Polsce już od 7 lat łączym dania z dopasowanymi koktajlami, co sprawia, że wizyta u nas staje się zupełnie nowym doświadczeniem kulinarnym! 

Nasze menu zmienia się co 3 miesiące i zawsze bazuje na sezonowych i lokalnych produktach. Każde z dań ma dopasowany koktajl zarówno alkoholowy jak i bezalkoholowy. Pary idealnie połączyli ze sobą szefowie: baru i kuchni.

Miejsce spotkań nieopodal centrum miasta

Eliksir to doskonała restauracja przy samym centrum Gdańska gdzie dobre jedzenie, miła obsługa i przytulne wnętrza pozwolą Wam miło spędzić czas i sprawią, że poczujecie się jak w domu.

Eliksir – restauracja w Gdańskim Garnizonie

Eliksir to oryginalne połączenie restauracji, koktajlbaru, niezależnej przestrzeni eventowej oraz cigar roomu znajdujące się we Wrzeszczu, niedaleko centrum Gdańska.

Co nas wyróżnia?

Główną koncepcją naszego lokalu jest foodpairing, czyli sztuka łączenia smaków. Jako nieliczni w Polsce już od 7 lat łączym dania z dopasowanymi koktajlami, co sprawia, że wizyta u nas staje się zupełnie nowym doświadczeniem kulinarnym! 

Nasze menu zmienia się co 3 miesiące i zawsze bazuje na sezonowych i lokalnych produktach. Każde z dań ma dopasowany koktajl zarówno alkoholowy jak i bezalkoholowy. Pary idealnie połączyli ze sobą szefowie: baru i kuchni.

Miejsce spotkań nieopodal centrum miasta

Eliksir to doskonała restauracja przy samym centrum Gdańska gdzie dobre jedzenie, miła obsługa i przytulne wnętrza pozwolą Wam miło spędzić czas i sprawią, że poczujecie się jak w domu.

Danie serwowane w naszej gdańskiej restauracji.

Bar
SERCE ELIKSIRU

Sercem lokalu jest 15-metrowy bar, na półkach którego znajduje się ponad 300 różnych alkoholi. Wszystkie nasze koktajle oparte są na naszych autorskich recepturach oraz w 100 % naturalnych składnikach. Ponad to w naszym menu znajdziecie drinki, własnej produkcji tonic, napój energetyczny czy też piwo imbirowe. 

Paweł Wątor
SZEF KUCHNI / WŁAŚCICIEL

O najwyższą jakość dań w Eliksirze dba Paweł Wątor – szef kuchni i współwłaściciel lokalu. Paweł swoje ponad 15-letnie doświadczenie w gastronomi zdobywał w Polsce oraz za granicą m.in. jako zastępca szefa kuchni Wojciecha Modesta Amaro w restauracji Amber Room, zastępca szefa kuchni w grupie Caprice Holdings w Londynie oraz zastępca szefa kuchni hotelu Hilton w Gdańsku. Paweł jest również współzałożycielem firmy thefood.pl zajmującej się kuchnią i barem molekularnym oraz współautorem 2 książek kulinarnych.

Wyróżniono
nas w:

– 2 restauracja w Gdańsku | 4 w Trójmieście wg. żółtego przewodnika Gault & Millau 2020!
– 2 restauracja w Gdańsku | 4 w Trójmieście wg. żółtego przewodnika Gault & Millau 2019!
– 3 restauracja w Gdańsku | 5 w Trójmieście wg. żółtego przewodnika Gault & Millau 2018!
– TripAdvisor Traveler’s choice na rok: 2017, 2018, 2019, 2020, 2021
– Najlepszy „Gastro Bar” wg. Bar Roku 2017
Należymy do grona World’s Best Bar’s
W 2019 roku Vogue Polska zaliczył nas do 10 najpiękniejszych koktajlbarów w Polsce
Poland 100 Best Restaurants
– Najlepsza restauracja w Trójmieście, jedna z trzech najlepszych restauracji w Polsce w różnych kategoriach w konkursie „Restaurant Week”

Bar
SERCE ELIKSIRU

Sercem lokalu jest 15-metrowy bar, na półkach którego znajduje się ponad 300 różnych alkoholi. Wszystkie nasze koktajle oparte są na naszych autorskich recepturach oraz w 100 % naturalnych składnikach. Ponad to w naszym menu znajdziecie drinki, własnej produkcji tonic, napój energetyczny czy też piwo imbirowe. 

Paweł Wątor SZEF KUCHNI /WŁAŚCICIEL

Paweł Wątor – szef kuchni i właściciel, który swoje 20-letnie doświadczenie zdobywał m.in. jako zastępca szefa kuchni Wojciecha Modesta Amaro w restauracji Amber Room, zastępca szefa kuchni w grupie Caprice Holdings w Londynie oraz zastępca szefa kuchni hotelu Hilton w Gdańsku. Paweł jest też współautorem 2 książek kulinarnych.

Wyróżniono nas w:

– 2 restauracja w Gdańsku | 4 w Trójmieście wg. żółtego przewodnika Gault & Millau 2020!
– 2 restauracja w Gdańsku | 4 w Trójmieście wg. żółtego przewodnika Gault & Millau 2019!
– 3 restauracja w Gdańsku | 5 w Trójmieście wg. żółtego przewodnika Gault & Millau 2018!
– TripAdvisor Traveler’s choice na rok: 2017, 2018, 2019, 2020, 2021
– Najlepszy „Gastro Bar” wg. Bar Roku 2017
Należymy do grona World’s Best Bar’s
W 2019 roku Vogue Polska zaliczył nas do 10 najpiękniejszych koktajlbarów w Polsce
Poland 100 Best Restaurants
– Najlepsza restauracja w Trójmieście, jedna z trzech najlepszych restauracji w Polsce w różnych kategoriach w konkursie „Restaurant Week”

Lokalni dostawcy

Dania i koktajle, które tworzymy zawsze powstają ze świeżych składników i w zdecydowanej większości pochodzą od lokalnych producentów. Aromatyczne sery od Burych Misiów, ryby ze zrównoważonej hodowli z Zielenicy, unikalna mieszanka kawy z Gdańskiej palarni, to tylko niektóre składni, jakie znajdziecie w naszej ofercie.

Jesteśmy mobilni - nie możesz odwiedzić nas osobiście?

Na specjalne okazje oferujemy również catering z dowozem do naszych klientów.

W celu dokonania rezerwacji w naszej restauracji tego samego dnia prosimy o kontakt telefoniczny. W piątki i soboty od godziny 18.00 dostępne jest wyłącznie menu degustacyjne. Zapraszamy do zapoznania się z naszym menu.

Do zobaczenia w Eliksirze!